Champagne Pierre Callot Clos Jacquin |
■色・容量: |
スパークリング白750ml |
■ALC: |
12% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ100% |
■産地: |
フランス、シャンパーニュ地方、アヴィーズ、単一畑 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
シャンパーニュに存在する最後の秘宝!!
あの[ボランジェ]が絶大な信頼を寄せ、自社畑の栽培をまかせる知る人ぞ知る凄腕造り手!!。
フランスの有力評価誌[ル・クラスマン(現メイユール・ヴァン・ド・フランス)]で
『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ』
とも評されているほど!!。
そのほとんどがフランス国内で完売してしまい、日本にはほとんど入っていなかったのですが、日本初輸入開始と同時に、立て続けに有名セレブ雑誌[セヴィンシーズ]、スタイリッシュな男性に人気の[レオン]に掲載され、さらに、そのトップキュベは、雑誌[ブルータス]が、日本のトップソムリエ4人を集めてブラインド・テースティングにて行った、【プレスティージ・シャンパーニュ特集】で、サロン、ボランジェ、エグリ・ウーリエ、ド・スーザなど、並み居る競合を相手に、
【見事第1位】!!
に輝き、注目を集めました。
ただ、年に1度しかなく、すぐに売り切れてしまうのですが、今回、絶妙なタイミングで、その最高峰が入荷!
アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑[クロ・ジャカン]のブドウを使ったシャンパンで、ブドウ樹は1975年に植樹された樹齢30年以上のシャルドネ100%!!生産本数も800本、と超希少です!。
さらに、同時にドサージュ・ゼロのブリュット・ナチュールも入荷しました!
シャルドネ100%のしっかりとした果実味に切れのいいテクスチャーをもったシャンパンです。
こちらもあわせてお楽しみください!。